Un nuovo modo di esplorare il mondo del gusto.

Nuove prospettive, nuove conoscenze, un viaggio nel calice!

La mission del progetto

Bevo bene è un progetto di scoperta e ricerca di piccole cantine che cerca di mettere in contatto produttori, ristoratori ed enotecari, promuovendo le eccellenze e le gemme nascoste del vino italiano con degustazioni itineranti. Il fine principale è quello di avvicinare giovani e meno giovani alla degustazione consapevole delle bevande alcoliche. Promuovere la cultura del bere e mangiare bene.

Nasce dall'esperienza di Guido Oliva, un sommelier che da anni gira l'Italia fra cantine, birrifici, caseifici, frantoi, distillerie sempre alla scoperta di nuovi produttori.

Il focus principale è sul vino e propone una narrazione diversa, più lontana dalla forzatura poetica ma più concreta e rispettosa del lavoro e della natura che danno vita ai vini e alle cantine che presentiamo.

Il tutto condito da un po' di sana avventura permette di arrivare alla radice delle tradizioni e al succo delle filosofie produttive di ciascun produttore, restituendo un racconto autentico delle realtà con cui interagiamo!